Hühnerbrühe

Name: Hühnerbrühe
Prep time: 15 min
Cook time: 1200 min
Total time: 1215 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 EL Keltisches Meersalz; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 200 ml Wasser; 1⁄2 Stück Karotte; 1⁄2 Stiel Sellerie; 1⁄4 Stück ganzes Huhn; 1 Stück Lorbeerblatt; 1⁄4 EL ganzer schwarzer Pfeffer

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Hühnerbrühe

Culicool

Das Ideal eines Slow Cookers ist, dass er stundenlang auf hoher Hitze stehen kann, ohne ein Auge darauf haben zu müssen. Zum Beispiel genossen wir ei...

Makros(pro Portion)

36Kcal

Fette

0% (0 g)

Eiweiß

11% (1 g)

Kohlenhydrate

89% (7 g)

5 g Netto, 2 g Ballaststoffe

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Das Ideal eines Slow Cookers ist, dass er stundenlang auf hoher Hitze stehen kann, ohne ein Auge darauf haben zu müssen. Zum Beispiel genossen wir eines Abends ein Chicken Hawai Culislow-Gericht und dachten daran, aus den übrig gebliebenen Knochen eine Hühnerbrühe zu machen. Kaum gesagt als getan. Um 20 Uhr war der Slow Cooker für eine Brühe eingeschaltet, die in 20 Stunden fertig sein würde. In dieser Nacht haben wir wunderbar mit Aromen von Hühnerbrühe um uns herum geschlafen. Dies gilt auch für unsere spanischen Nachbarn. Haha!

Makros(pro Portion)

36Kcal

Fette

0% (0 g)

Eiweiß

11% (1 g)

Kohlenhydrate

89% (7 g)

5 g Netto, 2 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Liter1

ganzes Huhn

¹⁄₄ Stück

Sellerie

¹⁄₂ Stiel

Knoblauch

1 Nelke

Karotte

¹⁄₂ Stück

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Lorbeerblatt

1 Stück

ganzer schwarzer Pfeffer

¹⁄₄ EL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ EL

Wasser

200 ml

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 hr 0 min

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