Pflanzlicher Kokosnuss-Wok

Name: Pflanzlicher Kokosnuss-Wok
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 100 g Rinderhackfleisch; 75 g Karotte; 2 1⁄2 EL Kokosnussmilch; 75 g Blumenkohl; 1 EL Olivenöl (mild); 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 1⁄2 EL Currypulver; abschmecken Salz; 1⁄2 EL getrockneter Kurkuma; 75 g Kürbis

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Pflanzlicher Kokosnuss-Wok

Culicool

Makros(pro Portion)

442Kcal

Fette

52% (26 g)

Eiweiß

23% (25 g)

Kohlenhydrate

25% (28 g)

20 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Fette

52% (26 g)

Eiweiß

23% (25 g)

Kohlenhydrate

25% (28 g)

20 g Netto, 8 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rinderhackfleisch

100 g

Blumenkohl

75 g

Karotte

75 g

Kürbis

75 g

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Kokosnussmilch

2 ¹⁄₂ EL

Knoblauch

1 Nelke

Currypulver

¹⁄₂ EL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₂ EL

Cayenne-Pfeffer

1 Prise

Olivenöl (mild)

¹⁄₂ EL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

15 min

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