Name: Großes Omelett
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 4 Stück Ei; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 30 g Zwiebel; 30 g Pilze; 30 g Roter Pfeffer; abschmecken Salz; 1 EL Butter gesalzen; 30 g Saure Sahne; 15 g Cheddar-Käse gerieben

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Großes Omelett

Die Hälfte der Butter in einem Topf schmelzen. Schneiden Sie das Gemüse und braten Sie es für etwa 5 bis 7 Minuten an. Sobald es gar ist, das Gemüse beiseite stellen.

In dem gleichen Topf die andere Hälfte der Butter schmelzen. Das Ei, die Sahne, das Salz und den Pfeffer in einer (kleinen) Schüssel mischen. Bewegen Sie die Butter in der Pfanne, bis sie gleichmäßig verteilt ist. Fügen Sie die Eimischung hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig verteilt ist.

Kochen Sie, ohne es zu rühren. Wenn sich die Kanten setzen, heben Sie sie gelegentlich an. Dadurch kann das ungekochte Ei darunter fließen und kochen.

Wenn das Ei vollständig ausgehärtet ist, fügen Sie das Gemüse zu einer Hälfte des Omeletts hinzu. Verteilen Sie die Hälfte des geriebenen Käses (wenn Sie möchten) auf dem Gemüse und falten Sie die andere Hälfte des Omeletts vorsichtig auf die mit Gemüse bedeckte Seite. Schieben Sie das Omelett auf einen Teller und garnieren Sie es mit dem restlichen Käse.

Großes Omelett

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Zutaten

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