Gebratene Pfeffersuppe

Name: Gebratene Pfeffersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 TL Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 2 Stück Rote Paprika (in kleinen Würfeln); 1 EL Tomatenmark; 1 1⁄2 Tasse Wasser; 1⁄4 TL Paprikapulver (geräucherte); 1 Stück Karotte (in kleinen Würfeln); 1 Stück Tomaten; 1 Hand frisches Basilikum; 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 1 Hand Kürbiskerne; 1 1⁄2 TL Gemüsebrühe; 1⁄4 TL Garam Masala

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Gebratene Pfeffersuppe

Julie van den Kerchove

Haben Sie an kalten, regnerischen Tagen oft Lust, sich mit einer Decke und einer warmen Tasse Suppe auf das Sofa zu kuscheln? Diese geröstete Pfeffers...

Makros(pro Portion)

311Kcal

Fette

43% (15 g)

Eiweiß

13% (10 g)

Kohlenhydrate

44% (34 g)

23 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Haben Sie an kalten, regnerischen Tagen oft Lust, sich mit einer Decke und einer warmen Tasse Suppe auf das Sofa zu kuscheln? Diese geröstete Pfeffersuppe ist wunderbar wärmend, schön cremig und dank der Zugabe von geräuchertem Paprika und Garam Masala sehr geschmacksintensiv. Nehmen Sie es für ein leichtes Mittagessen mit zur Arbeit, genießen Sie es als herzhaften Snack am späten Nachmittag oder servieren Sie es bei Ihrem nächsten Weihnachtsessen!

Makros(pro Portion)

311Kcal

Fette

43% (15 g)

Eiweiß

13% (10 g)

Kohlenhydrate

44% (34 g)

23 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Rote Paprika (in kleinen Würfeln)

2 Stück

Karotte (in kleinen Würfeln)

1 Stück

Knoblauch

1 Nelke

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

Wasser

1 ¹⁄₂ Tasse

Tomaten

1 Stück

Tomatenmark

1 EL

Gemüsebrühe

1 ¹⁄₂ TL

Garam Masala

¹⁄₄ TL

Paprikapulver (geräucherte)

¹⁄₄ TL

Keltisches Meersalz

¹⁄₂ TL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

frisches Basilikum

1 Hand

Kürbiskerne

1 Hand

Olivenöl (extra virgen)

¹⁄₂ EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

15 min

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