Gebratener Rote-Bete-Salat

Name: Gebratener Rote-Bete-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; 1⁄2 Stück Avocado; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1 Frucht Römersalat; abschmecken getrockneter Thymian; 1⁄2 EL Mandelblättchen; 1⁄2 EL Kürbiskerne; 100 g grüne Bohnen; 1 Hand gemischte Sprossen; 1 Stück Rote Beete; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; zum Garnieren frischer Schnittlauch; 1⁄2 EL Zitronensaft; 2 EL Kokosnuss-Joghurt; 1⁄2 EL MCT-Öl

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Gebratener Rote-Bete-Salat

Julie van den Kerchove

Wussten Sie, dass Rote Beete Ihnen helfen kann, sich nach dem Training schneller zu erholen und Ihre Ausdauer zu verbessern? Genau wie Rucola, Spinat ...

Makros(pro Portion)

582Kcal

Fette

63% (41 g)

Eiweiß

9% (13 g)

Kohlenhydrate

28% (41 g)

20 g Netto, 21 g Ballaststoffe

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Wussten Sie, dass Rote Beete Ihnen helfen kann, sich nach dem Training schneller zu erholen und Ihre Ausdauer zu verbessern? Genau wie Rucola, Spinat und Sellerie ist das Gemüse reich an Nitrat, einer Substanz, die die Energieproduktion Ihrer Muskelzellen fördert. Hier kombiniere ich die Rote Beete mit knusprigen Kürbiskernen, cremiger Avocado und einem frischen Joghurtdressing. Auch lecker mit etwas frischem Aussehen!

Makros(pro Portion)

582Kcal

Fette

63% (41 g)

Eiweiß

9% (13 g)

Kohlenhydrate

28% (41 g)

20 g Netto, 21 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Olivenöl (extra virgen)

1 EL

Rote Beete

1 Stück

grüne Bohnen

100 g

Römersalat

1 Frucht

Avocado

¹⁄₂ Stück

gemischte Sprossen

1 Hand

getrockneter Thymian

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Kürbiskerne

¹⁄₂ EL

Mandelblättchen

¹⁄₂ EL

Joghurtdressing

Kokosnuss-Joghurt

2 EL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

MCT-Öl

¹⁄₂ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

frischer Schnittlauch

zum Garnieren

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

20 min

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