Griechischer Nudelsalat

Name: Griechischer Nudelsalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 3⁄4 Stück Rote Paprika; 1⁄4 Stück Rote Zwiebel; 1 1⁄4 Stück Zucchini; 1⁄4 Stück Gurke; abschmecken getrockneter Oregano; 1 3⁄4 EL Olivenöl (mild); 1 Hand Kirschtomaten; 0 Hände Pinienkerne; 0 Hände Schwarze Oliven; 1 1⁄4 EL Hanfsamen; 35 g veganer Käse

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Griechischer Nudelsalat

Julie van den Kerchove

Als mir zum ersten Mal gesagt wurde, dass ich empfindlich auf Gluten bin und Körner wegen Candida besser meide, fühlte ich mich ein wenig verloren. Ic...

Makros(pro Portion)

623Kcal

Fette

67% (47 g)

Eiweiß

9% (14 g)

Kohlenhydrate

24% (37 g)

28 g Netto, 9 g Ballaststoffe

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Als mir zum ersten Mal gesagt wurde, dass ich empfindlich auf Gluten bin und Körner wegen Candida besser meide, fühlte ich mich ein wenig verloren. Ich hatte noch nie von Zucchininudeln gehört, also tschüss Spaghetti. Bis ich den Spiralschneider entdeckte! Zucchini-Nudeln sind die ideale Alternative zu klassischen Nudeln. Sie sind leicht verdaulich, kohlenhydratarm und sehr leicht herzustellen. Jetzt können Sie eine doppelte Portion Pasta genießen, ohne sich aufzublähen!

Makros(pro Portion)

623Kcal

Fette

67% (47 g)

Eiweiß

9% (14 g)

Kohlenhydrate

24% (37 g)

28 g Netto, 9 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Olivenöl (mild)

1 ³⁄₄ EL

Rote Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Rote Paprika

³⁄₄ Stück

Zucchini

1 ¹⁄₄ Stück

Hanfsamen

1 ¹⁄₄ EL

Gurke

¹⁄₄ Stück

Kirschtomaten

1 Hand

Schwarze Oliven

0 Hände

Pinienkerne

0 Hände

getrockneter Oregano

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

veganer Käse

35 g

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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