Shakshuka mit Pilzen

Name: Shakshuka mit Pilzen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Hand frische Petersilie; 1 1⁄2 EL Olivenöl (extra virgen); 125 g Shiitake-Pilze; 2 Blätter Mangold

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Shakshuka mit Pilzen

Julie van den Kerchove

Shakshuka, arabisch für "Mix", ist ein köstliches Eintopfgericht aus dem Nahen Osten. Traditionell enthält es eine Basis aus Tomaten, Chili und Zwiebe...

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

75% (21 g)

Eiweiß

6% (4 g)

Kohlenhydrate

19% (12 g)

7 g Netto, 5 g Ballaststoffe

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Shakshuka, arabisch für "Mix", ist ein köstliches Eintopfgericht aus dem Nahen Osten. Traditionell enthält es eine Basis aus Tomaten, Chili und Zwiebeln, die mit leicht pochierten Spiegeleiern verfeinert ist. Diese Version mit wilden Pilzen und scharfer Soße ist eine leckere Alternative für diejenigen, die Probleme haben, Nachtschatten wie Tomaten zu verdauen. Variieren Sie auch mit anderen Blattgemüsen wie Grünkohl, Spinat, dem Grün von Radieschen, dem Laub von Rote Beete ...

Makros(pro Portion)

254Kcal

Fette

75% (21 g)

Eiweiß

6% (4 g)

Kohlenhydrate

19% (12 g)

7 g Netto, 5 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Shiitake-Pilze

125 g

Mangold

2 Blätter

Olivenöl (extra virgen)

1 ¹⁄₂ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

frische Petersilie

1 Hand

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

10 min

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