Spanische Tortilla mit Zwiebeln und Zucchini

Name: Spanische Tortilla mit Zwiebeln und Zucchini
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Stück Ei; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1⁄4 Stück Zucchini; abschmecken getrockneter Oregano; 1 1⁄4 EL Olivenöl (mild)

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Spanische Tortilla mit Zwiebeln und Zucchini

Julie van den Kerchove

Eine klassische spanische "Tortilla de Patatas" ist ein dickes Omelett mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln und viel Olivenöl. Hier habe ich die Kartoffel ...

Makros(pro Portion)

336Kcal

Fette

75% (28 g)

Eiweiß

17% (14 g)

Kohlenhydrate

8% (7 g)

5 g Netto, 2 g Ballaststoffe

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Eine klassische spanische "Tortilla de Patatas" ist ein dickes Omelett mit Kartoffelscheiben, Zwiebeln und viel Olivenöl. Hier habe ich die Kartoffel durch Zucchinischeiben ersetzt, eine leckere kohlenhydratarme Alternative mit subtilem Geschmack. Kann der Geschmack ausgeprägter sein? Verwenden Sie dann hauchdünne Scheiben Radieschen, Rübe oder Fenchel.

Makros(pro Portion)

336Kcal

Fette

75% (28 g)

Eiweiß

17% (14 g)

Kohlenhydrate

8% (7 g)

5 g Netto, 2 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Zucchini

¹⁄₄ Stück

Olivenöl (mild)

1 ¹⁄₄ EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

getrockneter Oregano

abschmecken

2 Stück

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

20 min

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