Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Name: Kürbissuppe mit Süßkartoffel
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 EL Kokosnussöl; 1 Nelke Knoblauch; 1 Stück Rote Zwiebel; 1⁄2 Stück Süßkartoffel; 1 EL frischer Koriander; 1⁄2 EL Zitronensaft; 1⁄2 TL Chili-Flocken; 1⁄2 TL getrockneter Kurkuma; 1 Tasse Gemüsebrühe; 250 g Butternusskürbis; 1 EL gelbes Currypulver

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Kürbissuppe mit Süßkartoffel

Living the Green Life

Lust auf ein einfaches und schnelles Abendessen heute Abend? Nun, schau nicht weiter! Diese köstliche Kürbissuppe ist genau das, worauf Sie gewartet h...

Makros(pro Portion)

360Kcal

Fette

35% (14 g)

Eiweiß

7% (6 g)

Kohlenhydrate

58% (52 g)

40 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Lust auf ein einfaches und schnelles Abendessen heute Abend? Nun, schau nicht weiter! Diese köstliche Kürbissuppe ist genau das, worauf Sie gewartet haben! Normalerweise esse ich lieber Suppe zum Mittagessen und gehe mit vielen leckeren Zutaten zum Abendessen aus. Außerdem wird abends viel gegessen. Ich weiß, dass Sie sich am Ende des Tages verjüngen müssen, aber nach einem anstrengenden Tag kann ich einen großen Teller mit Essen genießen. Ich habe heute Abend keine Zeit dafür. Ich habe noch nicht viel Arbeit nachgeholt, die in den Ferien übrig geblieben ist. Also diese Kürbissuppe wird mein Abendessen sein! Köstlich mit einigen zusätzlichen Stücken gerösteten Kürbises und Süßkartoffeln als Beilage!

Makros(pro Portion)

360Kcal

Fette

35% (14 g)

Eiweiß

7% (6 g)

Kohlenhydrate

58% (52 g)

40 g Netto, 12 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Kokosnussöl

1 EL

Butternusskürbis

250 g

Süßkartoffel

¹⁄₂ Stück

Rote Zwiebel

1 Stück

Knoblauch

1 Nelke

Gemüsebrühe

1 Tasse

gelbes Currypulver

1 EL

getrockneter Kurkuma

¹⁄₂ TL

Zitronensaft

¹⁄₂ EL

Chili-Flocken

¹⁄₂ TL

frischer Koriander

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

30 min

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