Orientalische Suppe mit Bok Choy

Name: Orientalische Suppe mit Bok Choy
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Zwiebel; 35 g Mungobohnensprossen; 1⁄4 Stück Pak Choi; 65 g braune Pilze; 1⁄2 Stück scharfe Paprika; 1⁄2 Stück Groentenbouillon blokje; 25 g Erdnüsse; 1⁄2 EL Sojasauce; 50 g Soba-Nudeln

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Orientalische Suppe mit Bok Choy

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Wussten Sie, dass Bok Choy eine Kohlsorte ist und ursprünglich aus Asien stammt? Die weißen Stängel sind wunderbar frisch und knusprig und die dunkelg...

Makros(pro Portion)

460Kcal

Fette

41% (21 g)

Eiweiß

16% (18 g)

Kohlenhydrate

43% (51 g)

44 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Wussten Sie, dass Bok Choy eine Kohlsorte ist und ursprünglich aus Asien stammt? Die weißen Stängel sind wunderbar frisch und knusprig und die dunkelgrünen Blätter leicht würzig. Mit diesem vielseitigen Gemüse können Sie in verschiedene Richtungen gehen, aber Bok Choy ist am besten, wenn Sie es kurz kochen. Dies hält die Stümpfe schön knusprig. Normalerweise fügen Sie die grünen Blätter erst ganz am Ende der Zubereitung hinzu.

Makros(pro Portion)

460Kcal

Fette

41% (21 g)

Eiweiß

16% (18 g)

Kohlenhydrate

43% (51 g)

44 g Netto, 7 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Pak Choi

¹⁄₄ Stück

braune Pilze

65 g

Zwiebel

¹⁄₂ Stück

scharfe Paprika

¹⁄₂ Stück

Mungobohnensprossen

35 g

Soba-Nudeln

50 g

Groentenbouillon blokje

¹⁄₂ Stück

Erdnüsse

25 g

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Sojasauce

¹⁄₂ EL

Keltisches Meersalz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

1 Prise

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

10 min

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