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Veganes Nudelpesto mit gerösteten Tomaten

Veganes Nudelpesto mit gerösteten Tomaten
Living the Green Life
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Veganes Nudelpesto mit gerösteten Tomaten

Living the Green Life

Lust auf einfach, schnell und lecker? Lassen Sie mich Ihnen meine neue BFF vorstellen! Dieses vegane Pasta Pesto war letzten Freitag mein Lebensretter. Wie Sie vielleicht wissen, verbringen wir eine Woche in New York (Fotos, Vlog und Hotspots folgen). Weil veganes Essen in einem Flugzeug nur Kacke ist, nehmen wir Essen immer mit. In all der Hektik haben wir nur vergessen, etwas zuzubereiten, also haben wir uns eine einfache Pasta mit Pesto geschnappt, das Ergebnis? Eine Pasta, auf die viele Italiener stolz wären! GENIESSEN!

Makros(pro Portion)

771Kcal

Fette

50% (43 g)

Eiweiß

8% (16 g)

Kohlenhydrate

42% (80 g)

66 g Netto, 14 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Kirschtomaten
100 g
Volkorenpasta
90 g
Spinat
40 g
Knoblauch
1 Nelke
Walnüsse
20 g
Kürbiskerne
12 EL
Zitrone (der Saft)
14 Stück
veganer Käse (gerieben)
10 g
Keltisches Meersalz
0 Prisen
Kokosnussöl (geschmolzen)
12 EL
Olivenöl (extra virgen)
1 14 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

25 min

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Einzelheiten

Allergene

Nüsse, Obst, Nachtschattengewächse, Gluten, Zitrusfrüchte, Samen

Diät

Vegetarisch, Veganistisch

Kurs

Mittagessen, Abendessen, Beilage

Koch Utensilien

Küchenmaschine, Ofen

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