Name: Macadamia-Quadrate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 20 g Macadamianüsse; 15 g Kokosraspeln; 25 g Kokosnussöl; 25 g Kokoscreme; 1⁄4 EL Kakaonibs; 1⁄4 TL Vanillepuder; 5 g Erythrit

Nüsse

Schokolade

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Macadamia-Quadrate

Stücke

Die Kokosraspeln und die Macadamianüsse auf einem Backblech verteilen. In den Ofen geben und 5-8 Minuten rösten, bis die Nüsse hellbraun sind. Während des Bratens zweimal umrühren, damit sie nicht anbrennen. Aus dem Ofen nehmen und beiseite stellen.

Das Kokosöl und die Kokosnussbutter im Wasserbad schmelzen, indem man sie in eine hitzebeständige Schüssel über einem Topf mit siedendem Wasser gibt. Fügen Sie die Vanille, Erythrit und, falls verwendet, das Kollagenpulver hinzu. Mischen, bis alles gleichmäßig ist.

In eine ausgekleidete 20 cm große quadratische Backform gießen.

Die gerösteten Kokosnüsse und Nüsse darüber verteilen und die Kakaonibs darüber streuen.

Bis zum Abbinden in den Kühlschrank stellen und bis es leicht mit einem Messer geschnitten werden kann. In  Felder schneiden. Kann eine Woche im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. (Wenn Sie Kokosnussöl anstelle von Kokosnussbutter verwendet haben, halten Sie es kalt, da es sonst schmilzt!)

Macadamia-Quadrate

Macadamia-Quadrate

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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