Blumenkohlsteaks mit Haselnüssen und Kräutersoße

Name: Blumenkohlsteaks mit Haselnüssen und Kräutersoße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Kokosnussöl; 1⁄2 Stück Blumenkohl; 15 g Haselnüsse; 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 5 g frischer Koriander; 2 EL Kokosnussmilch; 5 g frische Petersilie; 2 EL Olivenöl (extra virgen); 5 g frische Minze; 1 EL Zitronensaft

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Blumenkohlsteaks mit Haselnüssen und Kräutersoße

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

611Kcal

Fette

74% (51 g)

Eiweiß

8% (12 g)

Kohlenhydrate

18% (27 g)

16 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

611Kcal

Fette

74% (51 g)

Eiweiß

8% (12 g)

Kohlenhydrate

18% (27 g)

16 g Netto, 11 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Blumenkohl

¹⁄₂ Stück

Kokosnussöl

¹⁄₂ EL

Haselnüsse

15 g

Für die Kräutersoße:

frische Petersilie

5 g

frischer Koriander

5 g

frische Minze

5 g

Kokosnussmilch

2 EL

Olivenöl (extra virgen)

2 EL

Zitronensaft

1 EL

Keltisches Meersalz

¹⁄₄ TL

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

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