Name: Frühstückscocktail mit Garnelen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Stück Apfel; 1 EL frischer Dill; 3 Stück Gurken; 1 1⁄2 EL Mayonnaise; 100 g Krebstiere, Garnelen; 40 g Eisbergsalat

Obst

Schalentiere, Krustentiere & Weichtiere

Hühnerei

Apfel

Marinka Bil

Frühstück

Mittagessen

Eines der beliebtesten Frühstücksgerichte? Ja und schön das ist es! Nicht zu schwer im Magen, aber voller Nährstoffe. Ein gesunder Start in den Tag.

Paleo

Frühstückscocktail mit Garnelen

 Den Eisbergsalat schneiden. Den Apfel in Würfel schneiden und die Gurken in Scheiben schneiden. Dann den Dill fein hacken. 

 Den Eisbergsalat auf 2 Teller verteilen. 

 Die restlichen Zutaten in einer Schüssel gut mischen und auf dem Eisbergsalat servieren. 

 Tipp: Sie können Mayonnaise ganz einfach selbst zubereiten, indem Sie 1 Ei, 2 TL Apfelessig oder Zitronensaft und ¼ TL Salz in eine Schüssel oder ein Glas geben, in das gerade ein Stabmixer passt. Stellen Sie sicher, dass die Schüssel nicht viel größer als der Stabmixer ist. Gießen Sie 200 ml mildes Olivenöl in die Schüssel. Stellen Sie den Stabmixer in die Schüssel und lassen Sie ihn eine Weile laufen, während er sich auf dem Boden der Schüssel befindet. Drehen Sie den Stabmixer langsam, während Sie ihn drehen, bis das gesamte Öl in der Mischung absorbiert ist und sich eine schöne dicke Mayonnaise im Topf befindet. Sie sind in 1 Minute fertig! 

Frühstückscocktail mit Garnelen

Frühstückscocktail mit Garnelen

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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