Gefüllte Süßkartoffel

Name: Gefüllte Süßkartoffel
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 1 Nelke Knoblauch; 125 g Rinderhackfleisch; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 20 g Tomatenmark; 1⁄2 Stück Tomaten; 200 g Süßkartoffel; 1⁄4 TL getrockneter Oregano; 1 EL Hefeflocken; 1⁄2 Stück Frühlingszwiebel; 1 EL frische Petersilie; 50 g Kokosnuss-Joghurt

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Gefüllte Süßkartoffel

Marinka Bil

Makros(pro Portion)

577Kcal

Fette

43% (28 g)

Eiweiß

22% (32 g)

Kohlenhydrate

35% (50 g)

41 g Netto, 9 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

577Kcal

Fette

43% (28 g)

Eiweiß

22% (32 g)

Kohlenhydrate

35% (50 g)

41 g Netto, 9 g Ballaststoffe

Rate

Zutaten

Portionen

Süßkartoffel

200 g

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

1 Nelke

Rinderhackfleisch

125 g

Kümmel gemahlen

¹⁄₄ TL

getrockneter Oregano

¹⁄₄ TL

Tomatenmark

20 g

Tomaten

¹⁄₂ Stück

Hefeflocken

1 EL

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Keltisches Meersalz

abschmecken

Belag:

Frühlingszwiebel

¹⁄₂ Stück

Kokosnuss-Joghurt

50 g

frische Petersilie

1 EL

Anleitung

Schwierigkeit

Schwer

Vorbereitungszeit

20 min

Kochzeit

45 min

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