Karottenkuchen

Name: Karottenkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: 10 g Walnüsse; 1⁄4 TL Zimt; 1 Stück Ei; 0 TL Keltisches Meersalz; 3⁄4 EL Kokosnussöl (geschmolzen); 25 g Karotte; 10 g Kokosnussmehl; 0 TL Backsoda; 0 TL Vanillepuder; 1 1⁄4 Stück Medjoul-Datteln; 20 g Sonnenblumenkerne; 1⁄4 EL Honig; 2 1⁄4 TL Mandelmilch; 1⁄2 EL Kokosnussöl (geschmolzen); 1⁄4 TL Zitronensaft; 0 Prisen Vanillepuder

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Karottenkuchen

Marinka Bil

4.8

(1)

Makros(pro Portion)

483Kcal

Fette

60% (32 g)

Eiweiß

9% (11 g)

Kohlenhydrate

31% (38 g)

31 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Makros(pro Portion)

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Fette

60% (32 g)

Eiweiß

9% (11 g)

Kohlenhydrate

31% (38 g)

31 g Netto, 7 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Torte1

Für den Kuchen:

Karotte

25 g

Medjoul-Datteln

1 ¹⁄₄ Stück

1 Stück

Kokosnussöl (geschmolzen)

³⁄₄ EL

Kokosnussmehl

10 g

Zimt

¹⁄₄ TL

Keltisches Meersalz

0 TL

Backsoda

0 TL

Vanillepuder

0 TL

Walnüsse

10 g

Für den Zuckerguss:

Sonnenblumenkerne

20 g

Mandelmilch

2 ¹⁄₄ TL

Kokosnussöl (geschmolzen)

¹⁄₂ EL

Honig

¹⁄₄ EL

Zitronensaft

¹⁄₄ TL

Vanillepuder

0 Prisen

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

15 min

Kochzeit

40 min

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