Name: Mit Kokos paniertes Huhn
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Kokosraspeln; 1 Stück Ei (geschlagen); 1⁄4 TL Keltisches Meersalz; 1 EL Kokosnussöl; 1⁄4 TL Kümmel gemahlen; 20 g Kokosnussmehl; 150 g Hühnerbrust; 1⁄4 EL Currypulver; 1⁄4 EL getrockneter Thymian

Hühnerei

Marinka Bil

Mittagessen

Abendessen

Beilage

Paleo

Keto

Mit Kokos paniertes Huhn

Legen Sie die Hühnchenfilets flach und schneiden Sie sie auf einem Schneidebrett. Mit einem scharfen Messer jedes Hähnchenfilet in der Dicke halbieren.

Mischen Sie Kokosmehl, Kokosraspeln, Curry, Thymian, Kreuzkümmel und Salz auf einem großen Teller.

Gießen Sie die verquirlten Eier auf einen anderen großen Teller.

Rollen Sie die Hähnchenfilets zuerst durch die Kokosnussmischung, dann durch die Eier und dann noch einmal durch die Kokosnussmischung. Stellen Sie sicher, dass die Filets von allen Seiten gut bedeckt sind.

Das Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei schwacher Hitze 4 bis 5 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Mit Kokos paniertes Huhn

Mit Kokos paniertes Huhn

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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