Name: Paleo-Brot
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 15 g Mandelmehl; 1 1⁄2 EL Kokosnussmilch; 15 g Pfeilwurz-Pulver; 1 1⁄4 TL Olivenöl (extra virgen); 0 EL Apfelessig; 0 TL Salz; 10 g geschroteter Leinsamen; 0 TL Backsoda; 1⁄4 Stück Kochbanane

Nüsse

Obst

Marinka Bil

Mixgerät

Ofen

Brotform

Frühstück

Mittagessen

Snack

Beilage

Vorspeise

Paleo

Vegetarisch

Sirtfood

Paleo-Brot

Scheiben

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor und fetten Sie eine Kastenform mit etwas Kokosnussöl ein oder beschichten Sie sie mit Backpapier.

Die Kochbananen schälen und in Scheiben schneiden.

Die Bananen zusammen mit Kokosmilch, Olivenöl und Apfelessig in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren.

Die restlichen Zutaten dazugeben und 2-3 Minuten mahlen, um die Leinsamen noch feiner zu mahlen.

Den Teig in die Kastenform geben, die Oberseite mit einem Spachtel glatt streichen und das Brot für 45-50 Minuten backen bis es goldbraun und durch ist.

Vor dem Servieren des Brotes mindestens 30 Minuten abkühlen lassen.

Tipp: Wollen Sie immer schönes frisches Brot? Dann schneiden Sie das Brot in Scheiben, wickeln es in Backpapier und dann in eine Tüte und frieren es ein. Sie können es am Abend auftauen, bevor Sie das Brot brauchen.

Paleo-Brot

Paleo-Brot

Makros(pro Portion)

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Zutaten

Anleitung

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