Name: Nasi im Paleo-Stil
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 EL Mandelmilch; 1 Stück Ei; 1⁄2 EL Kokosnussöl; 25 g Schinkenwürfel; 50 g Hähnchenschenkel; 1⁄4 Stück Lauch; 150 g Blumenkohl (Reis); 1⁄4 Stück Hühnerbrühwürfel; 1 Nelke Knoblauch; 1 Stück Schalotten; 1⁄4 TL Fischsauce; 1⁄2 TL Sambal

Nüsse

Nachtschattengewächse

Hühnerei

Schweinefleisch

Guac.com

Mittagessen

Abendessen

Beilage

Eine schöne Schüssel mit gebratenem Reis. Dachten Sie, Sie könnten das in Ihrer gesunden Paleo-Diät nie wieder essen? Mit Blumenkohlreis habe ich eine leckere Alternative für Sie!

Paleo

Keto

Für das Bumbu-Gewürz:

Nasi im Paleo-Stil

Hähnchenbrust in Würfel schneiden und das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Den Brühwürfel zerbröckeln.

Die Bumbu-Zutaten zu einer gleichmäßigen Paste verarbeiten.

Den Bumbu in einem großen Wok ca. 3 Minuten in 1 Esslöffel Kokosöl anbraten und dann die Bouillonkrümel unterrühren.

Fügen Sie den Blumenkohlreis hinzu und rühren Sie weiter, bis das Nasi Goreng gut durcherhitzt ist und der Reis gekocht ist.

Fügen Sie Schinkenwürfel hinzu und erhitzen Sie alles durch. Den gebratenen Reis auf das warme  Gericht geben und servieren.

Das restliche Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und ein Eieromelett braten, das Sie mit Mandelmilch verquirlen. Dann das Omelett aufrollen und in Streifen schneiden. Servieren Sie dies auf dem Nasi Goreng.

Mit Hühnersatay und sauren Gurken oder sauren Zwiebeln servieren.

Nasi im Paleo-Stil

Nasi im Paleo-Stil

Makros(pro Portion)

Makros(pro Portion)

Zutaten

Anleitung

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