Name: Kalte oder lauwarme Avocadosuppe
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 TL Honig; abschmecken Keltisches Meersalz; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 135 ml Wasser; 1⁄4 Stück Zitrone (der Saft); 1 Stück Avocado; 1 EL Olivenöl (extra virgen); 1⁄2 Stück Schalotten; 1⁄2 EL Pistazien

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Kalte oder lauwarme Avocadosuppe

 Die Avocados schälen, entkernen und mit den anderen Zutaten außer den Pistazien und dem Olivenöl in den Mixer geben! 

 Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen und zu einer cremigen Suppe vermengen. 

 Sie können auch einen Stabmixer verwenden. In der Zwischenzeit die Pistazien hacken. Wenn Sie eine lauwarme Suppe wählen, erhitzen Sie sie kurz in einer Pfanne und lassen Sie die Suppe nicht kochen. 

 Die Suppe in einer Schüssel servieren, mit nativem Olivenöl extra bestreuen und mit den gehackten Pistazien garnieren. 

Kalte oder lauwarme Avocadosuppe

Kalte oder lauwarme Avocadosuppe

Makros(pro Portion)

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Zutaten

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