Vegetarischer Rucola-Eintopf

Name: Vegetarischer Rucola-Eintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 50 ml Mandelmilch; abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1 Nelke Knoblauch; 125 g Pilze; 1 EL Mandelmehl; 375 g Süßkartoffel; 1 1⁄4 EL Olivenöl; abschmecken Salz; 1 Zweig Frischer Thymian; 65 g Rucola; 15 g Haselnüsse

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Vegetarischer Rucola-Eintopf

Auch an Vegetarier mit diesem köstlichen Eintopf mit Rucola und gerösteten Knoblauchpilzen wurde gedacht.

Makros(pro Portion)

679Kcal

Fette

40% (30 g)

Eiweiß

9% (15 g)

Kohlenhydrate

51% (88 g)

72 g Netto, 16 g Ballaststoffe

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Auch an Vegetarier mit diesem köstlichen Eintopf mit Rucola und gerösteten Knoblauchpilzen wurde gedacht.

Makros(pro Portion)

679Kcal

Fette

40% (30 g)

Eiweiß

9% (15 g)

Kohlenhydrate

51% (88 g)

72 g Netto, 16 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Pilze

125 g

Mandelmehl

1 EL

Knoblauch

1 Nelke

Olivenöl

1 ¹⁄₄ EL

Frischer Thymian

1 Zweig

Süßkartoffel

375 g

Haselnüsse

15 g

Mandelmilch

50 ml

Rucola

65 g

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Normal

Vorbereitungszeit

20 min

Kochzeit

30 min

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