Zucchini-Spinat-Suppe

Name: Zucchini-Spinat-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: abschmecken Schwarzer Pfeffer; 1⁄4 EL Kokosnussöl; 1⁄4 Stück Zwiebel; 0 Nelken Knoblauch; 80 g Spinat; 1⁄2 Stück Zucchini; 1 3⁄4 EL Kokosnussmilch; abschmecken Salz; 250 ml Gemüsebrühe

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Zucchini-Spinat-Suppe

Allein die kräftige Farbe dieser Suppe macht Lust darauf. Perfekt zum Mittagessen oder als Vorspeise. Voller Nährstoffe und ein guter Weg, um Ihren Ge...

Makros(pro Portion)

138Kcal

Fette

51% (8 g)

Eiweiß

14% (5 g)

Kohlenhydrate

35% (12 g)

9 g Netto, 3 g Ballaststoffe

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Allein die kräftige Farbe dieser Suppe macht Lust darauf. Perfekt zum Mittagessen oder als Vorspeise. Voller Nährstoffe und ein guter Weg, um Ihren Gemüsekonsum zu steigern. Kann nach der Zubereitung wieder aufgewärmt werden, es kommt jedoch zu einer leichten Verringerung der Nährstoffe. Im Gegensatz zu dem, was vor Jahren geglaubt wurde, kann man Spinat wieder aufwärmen.

Makros(pro Portion)

138Kcal

Fette

51% (8 g)

Eiweiß

14% (5 g)

Kohlenhydrate

35% (12 g)

9 g Netto, 3 g Ballaststoffe

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Zutaten

Portionen

Zwiebel

¹⁄₄ Stück

Knoblauch

0 Nelken

Kokosnussöl

¹⁄₄ EL

Zucchini

¹⁄₂ Stück

Spinat

80 g

Gemüsebrühe

250 ml

Kokosnussmilch

1 ³⁄₄ EL

Salz

abschmecken

Schwarzer Pfeffer

abschmecken

Anleitung

Schwierigkeit

Einfach

Vorbereitungszeit

5 min

Kochzeit

35 min

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