Name: Galletas de calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 1
Ingredients: 1 piece Huevo; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1⁄2 piece Calabacín; 25 g Harina de coco; to taste Sal

Huevo de gallina

Anja Holtkamp

Desayuno

Paleo

Vegetariano

Galletas de calabacín

 Reduzca a la mitad el calabacín, saque las semillas con una cuchara. Ralla el calabacín grueso, necesitarás alrededor de 2 tazas (250 ml). Coloque el rallador en un tamiz, espolvoree con sal y escúrralo durante media hora. Enjuague la sal y exprima el líquido con el lado redondeado de una cuchara. 

 Mezcle todos los ingredientes en un tazón y sazone. Pruebe y agregue un poco más de sal y pimienta si es necesario. 

 Precaliente la airfryer a 180 grados en aproximadamente 3 minutos. 

 Coloque una cucharada de la mezcla de verduras sobre papel de hornear con la bola de helado y aplánelo bien con el dorso de la cuchara o una espátula. Repita hasta que el papel de hornear esté lleno, pero aún puede levantarlo. 

 Coloque con cuidado el papel de hornear en la cesta de su airfryer y hornee durante 10-15 minutos hasta que las galletas estén cocidas y doradas. Gíralos hasta la mitad. 

 Cucharee las galletas de la freidora con una espátula y colóquelas en un papel de cocina. Sigue así hasta que todo esté horneado. 

Galletas de calabacín

Galletas de calabacín

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