Atún a la plancha con berenjenas estofadas

Name: Atún a la plancha con berenjenas estofadas
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 100 g Tomates en dados; 1⁄2 tsp Polvo de chile; 1⁄2 Tbsp Perejil fresco; 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva; 1⁄2 Tbsp Azúcar de flor de coco; 1⁄2 Tbsp Vinagre Balsámico; 1 piece Chalotes; to taste Sal; 1⁄4 piece Berenjena; 1 piece Filete de atún

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Atún a la plancha con berenjenas estofadas

El adobo de atún es delicioso y funciona muy bien con la berenjena. Este plato parece simple pero es inesperadamente sabroso y lleno de sabor. Puede ...

Macros(per serving)

329Kcal

Fat

30% (11 g)

Protein

48% (39 g)

Carbs

22% (18 g)

14 g Net, 4 g Fiber

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El adobo de atún es delicioso y funciona muy bien con la berenjena. Este plato parece simple pero es inesperadamente sabroso y lleno de sabor. Puede servir esto con paleo coliflor "arroz" o una ensalada sabrosa. Es mejor obtener atún fresco de la pescadería, entonces puede estar seguro de que tiene un buen pedazo de pescado de buena calidad.

Macros(per serving)

329Kcal

Fat

30% (11 g)

Protein

48% (39 g)

Carbs

22% (18 g)

14 g Net, 4 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Filete de atún

1 piece

Aceite de oliva

¹⁄₂ Tbsp

Vinagre Balsámico

¹⁄₂ Tbsp

Aceite de coco

¹⁄₄ Tbsp

Chalotes

1 piece

Berenjena

¹⁄₄ piece

Tomates en dados

100 g

Azúcar de flor de coco

¹⁄₂ Tbsp

Polvo de chile

¹⁄₂ tsp

Perejil fresco

¹⁄₂ Tbsp

Sal

to taste

Pimienta negra

to taste

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

25 min

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