Name: Carne de cerdo picada picante con col roja
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄4 tsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 1 piece Tomates; 1⁄4 piece Chile jalapeño; 1⁄2 piece Pimiento amarillo; to taste Sal; 125 g Chuleta; 1⁄2 piece Manzana; 1⁄2 tsp Canela; 1⁄4 tsp Ghee; 1⁄2 piece Chalotes; 90 g Col roja; 10 g Uvas pasas; 1⁄4 Tbsp Sirope de arce

Fruta

Solanaceae

Cerdo

Manzana

Guac.com

Olla de cocción lenta

Almuerzo

Cena

¿Carne de puerco picada con col lombarda? Con la olla de cocción lenta, ¡eso es pan comido!

Paleo

Repollo rojo:

Carne de cerdo picada picante con col roja

 Calienta una sartén a fuego medio con 1 cucharadita de aceite de coco. 

 Sazonar la chuleta de cerdo con sal y pimienta y dorar la piel en la sartén. 

 Cortar la cebolla, el pimiento y los tomates en trozos grandes, picar el ajo y el jalepeño y agregar esto junto con la carne en la olla de cocción lenta, dejar que se cocine durante aproximadamente ocho horas. 

 Cuando su carne se cocina en la olla de cocción lenta, caliente 2 sartenes al fuego. 

 Con dos tenedores, separe el cerdo y luego fríalo en la sartén con un poco de líquido de la olla de cocción lenta. 

 Picar la chalota y cortar en dados la manzana. En la otra sartén poner una cucharadita de manteca y freír la cebolla y la manzana. Agregue la canela, luego el repollo rojo con el jarabe de arce y las pasas. Cocine por 15 minutos. 

 Sirve el cerdo desmenuzado con el repollo rojo. 

Carne de cerdo picada picante con col roja

Carne de cerdo picada picante con col roja

Macros(per serving)

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Ingredients

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