Name: Ciudadano 2.0
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Tbsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Cebolla; 125 g Carne picada; 25 g Espinacas; 1⁄4 piece Cebolla roja; 1⁄2 piece Tomates; 1⁄2 piece Aguacate; 1⁄4 piece Pepino; 1 piece Pepinillos; 2 pieces Champiñon portobello

Fruta

Solanaceae

Culicool

Horno

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Paleo

Sirtfood

Ciudadano 2.0

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados. 

 Coloque los hongos portobello en una asadera o bandeja para hornear. 

 Espolvorea un poco de aceite (1 cucharada) sobre los hongos portobello y cocínalos en el horno a 200 grados en aproximadamente 30 minutos (el tiempo depende de qué tan grandes sean, así que revisa cómo se ven de vez en cuando) 

 Cortar la cebolla y la cebolla roja en aros. Haga rodajas finas de tomate grande, corte el pepinillo a lo largo y corte el pepino en rodajas finas. 

 Fríe los aros de cebolla (¡no la cebolla roja!) Con 1 cucharada de aceite en una sartén hasta que estén dorados 

 Haga buenas hamburguesas con la carne picada y fríalas en la sartén, en la que frió las cebollas, posiblemente con una cucharada de aceite. Aproximadamente de 4 a 5 minutos por un lado. 

 Cuando los hongos portobello estén listos, sácalos y pon el horno a 100 grados. Ahora puede dejar que las hamburguesas se cocinen en el horno durante unos 5 minutos. (para mantener los hongos portobello calientes, también puede dejarlos en la sartén universal a 100 grados) 

 Corta el aguacate por la mitad y quita la piedra. Cucharee la carne de la piel y corte el aguacate en rodajas finas. 

 Retire las hamburguesas (y los champiñones portobello) del horno cuando estén listos. 

 Primero ponga algunas hojas de lechuga o espinacas en el plato, luego ponga un portobello encima, ponga dos rodajas de tomate encima, luego las rodajas de pepino y luego la hamburguesa. En la hamburguesa pones unas rodajas de aguacate, los aros de cebolla frita y el pepinillo y finalmente un portobello. (¡por supuesto, también se permite un orden diferente!) Inserte una brocheta para mantener todo junto si se cae ;-) 

Ciudadano 2.0

Ciudadano 2.0

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