Name: Ensalada española con colinabo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 2 pieces Tomates; 25 g Rúcula; 2 Tbsp Semillas de calabaza; 1⁄2 piece Col rábano; to taste Pimienta negra; 1 clove Ajo; 1 Tbsp Tomate concentrado; 1 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen)

Solanaceae

Semillas

Culicool

Robot de cocina

Cortadora espiral

Desayuno

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Aderezo:

Ensalada española con colinabo

 Pelar el colinabo primero y luego picarlo finamente. La más fácil con una mandolina, procesador de alimentos o cortador en espiral. Usamos el cortador en espiral y después de eso todavía corté el &quot;espagueti&quot; en pedazos. Eso come más fácil. (Y sí, ¡solo lo comes crudo!) 

 Mezcle las semillas de colinabo, tomate, rúcula y calabaza en un tazón o lonchera. 

 Prepare el aderezo juntando todos los ingredientes. Llévate al trabajo. 

Ensalada española con colinabo

Ensalada española con colinabo

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