Name: Fideos Colinabo Estilo Asiático
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Anacardo; 2 1⁄2 pieces Cebolletas; 1⁄2 piece Aguacate; 1 piece Chile jalapeño; 1 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄2 piece Col rábano; 1 clove Ajo; 1 tsp Jengibre fresco (Rallador); 1⁄2 piece Lima; 1 Tbsp Vinagre Balsámico; 1 Tbsp Aceite sésamo

Frutos secos

Fruta

Solanaceae

Sésamo

Cítricos

Culicool

Robot de cocina

Cortadora espiral

Desayuno

Almuerzo

Tentempié

Acompañamiento

Paleo

Vegetariano

Para la ensalada

Aderezo asiático:

Fideos Colinabo Estilo Asiático

 Sé el primero en mezclar bien los ingredientes para el aderezo asiático. 

 Pelar el colinabo primero y luego picarlo finamente. La más fácil con una mandolina, procesador de alimentos o cortador en espiral. Usamos el cortador en espiral y después de eso todavía corté los &quot;fideos&quot; en pedazos. Eso come más fácil. (Y sí, ¡solo lo comes crudo!) 

 Luego corta el aguacate en trozos y la cebolla tierna en aros. 

 Mezcle el aguacate, la cebolla tierna, el pimiento y el cilantro con los fideos de colinabo. Servir con los anacardos. 

 Puedes comerlo perfectamente crudo, pero si lo prefieres tibio, fríelo brevemente en una sartén. 

Fideos Colinabo Estilo Asiático

Fideos Colinabo Estilo Asiático

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