Name: Fideos con calabaza y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 75 g Champiñones; 100 g Calabacín; 1 cm Jengibre fresco; 1⁄4 piece Puerro; 2 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1⁄4 piece Lima; 100 g Gambas (pelada/o y lavada/o); 1 Tbsp Semillas de sésamo; 100 g Calabaza (en cubos)

Sésamo

Marisco, Crustáceos y Moluscos

Cítricos

Culicool

Cortadora espiral

Almuerzo

Cena

Paleo

Sirtfood

Fideos con calabaza y gambas

 Cortar el puerro en aros. Enjuague y drene bien. Cortar la calabaza en cubos pequeños. (cuanto más pequeño, más rápido se cocina en el wok) Corte el hongo en trozos. Pelar y picar la cebolla y el ajo. 

 Haz fideos de calabacín con el espiral. Ponga a un lado. 

 Caliente el aceite en un wok o sartén profunda. Fríe la cebolla en el aceite caliente junto con los champiñones y los cubitos de calabaza. (Los cubos de calabaza tomarán un tiempo) 

 Una vez que los cubos de calabaza estén al dente, agregue el ajo, los puerros y el jengibre fresco. 

 Sofría por 2 minutos a fuego bastante alto. (si es necesario, agregue un poco de aceite extra) 

 Agregue el jugo de media lima y mezcle bien. 

 Apaga el fuego y agrega los fideos de calabacín al final. Mezcle y sazone al gusto con sal y pimienta. 

 Colocar en el plato. Espolvorea un poco más de semillas de sésamo en la parte superior. 

Fideos con calabaza y gambas

Fideos con calabaza y gambas

Macros(per serving)

Macros(per serving)

Ingredients

Instructions

Go Premium to view the instructions of this and 2197 other Premium recipes.

Details

Share

Download for free

You may also like

Paleo estofado: ciruelas de manzana con hombro carbonada

Culicool

Bacalao en salsa de limón

Marinka Bil

Paleo 'salsa de queso' (sin queso)

Marinka Bil