Name: Panqueques de manzana (buñuelos de manzana!)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Miel; 1 piece Manzana; 1⁄2 Tbsp Canela; 1 piece Huevo; 1 Tbsp Aceite de coco; 20 g Harina de coco; 60 ml Leche de coco; 1 pinch Sal; 1⁄4 tsp Levadura; 8 pieces Frambuesas; 1⁄4 tsp Vainilla en polvo

Fruta

Huevo de gallina

Manzana

Culicool

Batidor varilla

Desayuno

Almuerzo

Tentempié

Acompañamiento

Postre

Paleo

Vegetariano

Panqueques de manzana (buñuelos de manzana!)

 Lave las manzanas, retire el núcleo y córtelas en rodajas de aproximadamente 1 cm. 

 Coloca los huevos en un tazón y bate hasta que estén esponjosos. Luego agregue los huevos y la leche de coco y batir esto por un tiempo. 

 Luego agregue la harina de coco, el polvo de vainilla, el polvo de hornear y la sal y bata hasta que quede esponjoso. 

 Engrasa la sartén con el aceite de coco y pon a fuego medio. Coloque los anillos de manzana en la masa. Sáquelos con un tenedor y colóquelos directamente en la sartén caliente. Voltee los panqueques después de unos 2-3 minutos. 

 Decorar con frambuesas, canela en polvo y jarabe de arce / miel, si lo desea 

Panqueques de manzana (buñuelos de manzana!)

Panqueques de manzana (buñuelos de manzana!)

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