Name: Salsa de chile dulce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Miel; to taste Sal marina celta; 1 clove Ajo (prensada/o); 1⁄2 piece Cebolletas; 1⁄4 piece Pimiento rojo (picante); 1⁄4 piece Lima (zumo); 1⁄2 Tbsp Salsa de pescado

Solanaceae

Cítricos

Culicool

Acompañamiento

Paleo

Vegetariano

Salsa de chile dulce

Pequeño tarro

 Picar el pimiento rojo y exprimir los dientes de ajo. 

 Pon todo en el mortero y agrega una pizca de sal. 

 Tritura todo hasta que quede una especie de pasta de chile. Si no tiene un mortero, intente cortar todo lo más fino posible y, si es necesario, presiónelo. 

 Vierte todo en otro tazón (si tu mortero es lo suficientemente grande, también puedes terminar tu salsa allí). 

 Luego agregue 1 cucharada de miel. Siempre puedes hacer 1 extra más tarde si lo quieres más dulce. 

 Cortar la cebolla tierna en aros. Puede cortarlo un poco más pequeño, dependiendo de la estructura que desee. Especialmente sabroso si está ligeramente crujiente en la salsa. 

 Mezcle todo bien y tendrá una deliciosa salsa de chile dulce. 

Salsa de chile dulce

Salsa de chile dulce

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