Sopa de calabaza y pimentón ahumado

Name: Sopa de calabaza y pimentón ahumado
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄4 piece Cebolla; 1 clove Ajo; 3⁄4 piece Pimiento rojo (dulce); 50 ml Agua; 1⁄4 Tbsp Pimentón en polvo (ahumada/o); 1⁄4 tsp Polvo de chile; 100 g Calabaza butternut; 1 Tbsp Leche de coco; 0 hands Orégano fresco

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Sopa de calabaza y pimentón ahumado

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Esta sopa es un poco diferente de lo que estás acostumbrado de una sopa. Eso es lo que hace que esta sopa sea tan especial. Lo más probable es que nu...

Macros(per serving)

132Kcal

Fat

20% (3 g)

Protein

9% (3 g)

Carbs

71% (23 g)

17 g Net, 6 g Fiber

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Esta sopa es un poco diferente de lo que estás acostumbrado de una sopa. Eso es lo que hace que esta sopa sea tan especial. Lo más probable es que nunca lo hayas probado de esta manera. Esto se debe al polvo de pimentón AHUMADO. El punto de partida fue hacer una sopa sorprendente, sin mucha molestia. No teníamos ganas de asar los pimientos rojos primero, luego pelarlos, etc. Simplemente mételo todo en la olla de cocción lenta y listo. El pimentón ahumado le da un increíble sabor a humo (puede que tenga que acostumbrarse, pero pruébelo) y el chile en polvo lo mantendrá fuerte.

Macros(per serving)

132Kcal

Fat

20% (3 g)

Protein

9% (3 g)

Carbs

71% (23 g)

17 g Net, 6 g Fiber

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Ingredients

Servings

Pimiento rojo (dulce)

³⁄₄ piece

Calabaza butternut

100 g

Cebolla

¹⁄₄ piece

Ajo

1 clove

Pimentón en polvo (ahumada/o)

¹⁄₄ Tbsp

Polvo de chile

¹⁄₄ tsp

Pimienta negra

to taste

Sal marina celta

to taste

Agua

50 ml

Para la guarnición:

Orégano fresco

0 hands

Leche de coco

1 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

Cook time

4 hr 0 min

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