Name: Tapa de champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 240 min
Total time: 255 min
Yield: 1
Ingredients: 0 hands Anacardo; to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 0 hands Cilantro fresco; 70 ml Leche de coco; 45 g Champiñones Portobello

Frutos secos

Culicool

Olla de cocción lenta

Robot de cocina

Acompañamiento

Paleo

Vegetariano

Vegano

Tapa de champiñones

Pequeño tarro

 Corta los champiñones en rodajas finas, para que desprendan mucho sabor. Agréguelo a su olla de cocción lenta. 

 También vierta la leche de coco en la olla de cocción lenta. 

 TIEMPO CULISLOW! Deje la olla de cocción lenta a fuego lento durante 4 horas. Después de 4 horas, verifique si la leche de coco ha absorbido suficiente sabor de los hongos y si ya se ha oscurecido. De lo contrario, déjalo por más tiempo. 

 Coloque los champiñones en un procesador de alimentos con la menor cantidad de salsa de leche de coco posible. Quieres obtener una masa espesa. Agregue anacardos y cilantro fresco si lo desea. Mezclar y tienes una deliciosa tapenade. 

Tapa de champiñones

Tapa de champiñones

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