Name: Fajita de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra (recién molido/a); 1⁄2 Tbsp Aceite de coco (deritida/o); 1⁄4 piece Cebolla; 0 cloves Ajo; 1⁄4 tsp Comino molido; 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 115 g Pechuga de pollo; 3⁄4 Tbsp Cilantro fresco; 1⁄4 tsp Sal; 1⁄2 piece Aguacate; 60 g Crema agria; 20 g Queso cheddar rallado

Leche de vaca

Fruta

Solanaceae

Lactosa

Guac.com

Almuerzo

Cena

Keto

Servir con

Fajita de pollo

 Cortar el filete de pollo en trozos y los pimientos en tiras finas. Pica la cebolla y corta el aguacate. 

 En un tazón, combine los trozos de pollo y 1 cucharada de aceite de coco con el cilantro, el ajo, el comino y la sal. Revuelva hasta que el pollo esté completamente cubierto. 

 En una cacerola grande a fuego medio, caliente 1 cucharada de aceite de coco. Agregue el pimiento y la cebolla y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén ligeramente dorados y la cebolla esté suave, de 5 a 7 minutos. Coloque esta mezcla en un plato cubierto con papel de cocina y reserve. 

 En la misma sartén, cocine la mezcla de pollo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente de 8 a 12 minutos. 

 Agregue la cebolla y el pimiento nuevamente a la sartén y caliente hasta que esté caliente. Sazone con sal y pimienta. 

 Sirva las fajitas de pollo junto con la crema agria, las rodajas de aguacate y el queso. 

Fajita de pollo

Fajita de pollo

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Ingredients

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