Name: Hash de batata
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Manzana; 1 pinch Sal marina celta; 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1 piece Cebolla roja; 1 piece Batata; 1 tsp Vinagre Balsámico; 65 g Tiras de panceta magra

Fruta

Cerdo

Manzana

Guac.com

Desayuno

Almuerzo

Acompañamiento

Un delicioso y realmente bueno plato de desayuno lleno de sabor.

Paleo

Sirtfood

Hash de batata

 Limpia las cebollas rojas y córtalas en mitades. 

 Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de coco. Freír las cebollas hasta que estén casi cocidas. Agregue el vinagre balsámico y una pizca de sal y fría hasta que se reduzca el vinagre balsámico. Ponga a un lado. 

 Pelar las batatas y cortarlas en cubos de aproximadamente 1,5 cm. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe los cubitos de batata en 10 minutos. 

 Agregue las tiras de tocino durante los últimos 2 minutos y cocine hasta que esté listo. 

 Cortar en dados la manzana y agregar a los cubos de camote. Hornee por unos minutos. 

 Luego agregue la cebolla roja y revuelva bien. 

Hash de batata

Hash de batata

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Ingredients

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