Name: Barras de energía Super Power
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 30 g Nuez pecan; to taste Canela; to taste Sal marina celta; 2 Tbsp Agua (caliente); 1⁄4 Tbsp Rallador de limón; 1⁄4 Tbsp Zumo de limón; 1⁄4 tsp Semilla de chía; to taste Vainilla en polvo; 20 g Higos secos

Frutos secos

Fruta

Cítricos

Julie van den Kerchove

Robot de cocina

Plato para horno

Tentempié

Estas barritas energéticas con nuez e higo son el aperitivo ideal para llevar. Solo contienen cinco ingredientes y están listos en menos de 15 minutos. ¡Perfecto para un aumento rápido de energía!

Vegetariano

Vegano

Barras de energía Super Power

Barras

 Remoja las semillas de chía en 1 cucharada de agua durante 5 minutos. Esto se convertirá en un gel de chía. 

 Mientras tanto, coloque las nueces en un procesador de alimentos equipado con un cuchillo en forma de S. Mezclar en una harina fina. 

 Agregue los higos empapados y mezcle nuevamente. 

 Agregue el jugo de limón y el gel de chía, junto con la ralladura de limón, el polvo de vainilla, la canela y la sal marina al gusto. Mezclar de nuevo. Pruebe y agregue hierbas adicionales si es necesario. 

 ¿Su masa todavía está demasiado seca y desmenuzable? Luego agregue un poco de agua y mezcle nuevamente. La masa está lista cuando se forma una bola. 

 Para moldear la masa en barras: engrase su fuente para hornear con un poco de aceite de coco o cúbrala con papel de hornear para que las barras no se peguen a su fuente para hornear. 

 Divida la masa sobre la fuente para hornear, presione bien y coloque la fuente en el congelador durante al menos 10 minutos para que la masa pueda fraguar. 

 CONSEJO  Las semillas de chía tienen una función de unión en estas barras, y también son una buena fuente de proteínas y grasas omega-3. • Puede reemplazar las nueces con nueces o huesos que tenga en su hogar. Experimente también con otras frutas secas como rodajas de manzana, pasas, albaricoques. 

Barras de energía Super Power

Barras de energía Super Power

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