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Pasta de calabacín al pesto

Pasta de calabacín al pesto
Julie van den Kerchove

Pasta de calabacín al pesto

Julie van den Kerchove

Cuando me dijeron por primera vez que era sensible al gluten y que tenía que eliminar los carbohidratos refinados de mi dieta debido a la candida, me sentí un poco perdido. La pasta de espelta con salsa de tomate, verduras y queso parmesano fue una de mis comidas rápidas favoritas como estudiante. Nunca había oído hablar de fideos de calabacín, así que adiós espagueti. ¡Hasta que descubrí el cortador en espiral! Los fideos de calabacín son la alternativa ideal a la pasta clásica. Son fáciles de digerir, bajos en carbohidratos y muy fáciles de hacer. ¡Ahora puedes disfrutar de una doble porción de pasta sin hincharte!

Macros(per serving)

347Kcal

Fat

68% (26 g)

Protein

17% (15 g)

Carbs

15% (13 g)

7 g Net, 6 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Calabacín (en cubos pequeños)
14 cup
Albahaca fresca
2 hands
Espinacas
2 hands
Semillas de girasol
4 Tbsp
Semilla de cañamo
2 Tbsp
Sal marina celta
to taste
Pimienta negra
to taste

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

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Details

Allergens

Semillas

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Cena

Cooking equipment

Robot de cocina, Cortadora espiral

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