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Tabulé de quinua con fresa

Tabulé de quinua con fresa
Julie van den Kerchove
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Tabulé de quinua con fresa

Julie van den Kerchove

Este tabulé de quinua y fresa es una de mis ensaladas de verano favoritas. Delicioso como un almuerzo ligero con galletas saladas y hummus, en una envoltura con una simple salsa de tahini (ver pág. 128) o como una guarnición colorida durante una acogedora barbacoa. ¿Te gustan los sabores de Oriente Medio? Sirva el tabulé con berenjena asada, granada y falafel de batata (una receta de Julie Natural).

Macros(per serving)

500Kcal

Fat

23% (13 g)

Protein

14% (17 g)

Carbs

63% (78 g)

68 g Net, 10 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Quinoa (cocido)
100 g
Perejil fresco
0 hands
Cilantro fresco
0 hands
Pepino (en cubos)
14 piece
Nectarinas
12 piece
Fresas
0 hands
Cebolletas (Anillos/aros pequeños)
14 piece
Copos de Almendras
0 hands
Aceite de oliva (extra virgen)
14 Tbsp
Zumo de limón
14 Tbsp
Sal marina celta
to taste
Pimienta negra
to taste

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

10 min

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Details

Allergens

Frutos secos, Fruta, Cítricos

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Almuerzo

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