Name: Keto Sushi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 0 pieces Aguacate; 15 g Pepino; 40 g Coliflor (arroz); to taste Tamari; 1⁄4 piece Alga nori; 10 g Queso crema

Leche de vaca

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Keto Sushi

 Rebane el pepino y ponga el tamari en un tazón (esto es para mojar). 

 Cortar 1/5 de la coliflor en trozos y el pulso en un procesador de alimentos hasta que tenga un desmenuzable masa como el arroz. 

 Derrita el aceite de coco en la sartén a fuego medio y agregue el arroz de coliflor. 

 Cocine durante unos 5-7 minutos hasta que el arroz se dore y esté completamente frito. Ponga a un lado en un tazón. 

 Cortar el aguacate en rodajas, queso crema y pepino en tiras largas y reservar con el arroz de coliflor. 

 Coloque un pedazo largo de película adhesiva sobre una superficie limpia y coloque la hoja de nori encima. 

 Divide el arroz de coliflor sobre el nori tan delgado o grueso como quieras en una capa igual. Deje espacio en los bordes. 

 Primero ponga una capa de aguacate sobre el arroz en el borde más cercano a usted. Luego pones una capa de queso crema sobre el aguacate (sobre el arroz) y sobre el mismo con el pepino. 

 Levante el borde de plástico más cercano a usted, mientras retiene los ingredientes (para que permanezca en su lugar). 

 Ahora enrolle lentamente el plástico y la lámina de nori para que el aguacate, el queso crema y el pepino se enrollen. Ahora tienes un rol alargado. 

 Tenga cuidado de no rodar accidentalmente el plástico en el sushi. Mientras se enrolla, también se asegura de quitárselo con facilidad. 

 Con un cuchillo muy afilado, cortas el rollo en 8 rollos de sushi. CONSEJO: Comience en el medio para que el arroz no sea exprimido por la presión del cuchillo. 

Keto Sushi

Keto Sushi

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Ingredients

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