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Por supuesto, puedes hacer papas fritas y ahora todos conocen la versión de camote. ¿Pero sabías que también puedes hacer las papas fritas más deliciosas con vegetales duros como zanahorias, pimientos y chirivías? No conozco este vegetal desde hace mucho tiempo porque realmente sabía que no tenía idea de qué hacer con él. Se veía bien y saludable, pero eso fue todo. Hasta que conseguí patatas fritas con mi hamburguesa vegetariana en una tienda de campaña en París. ¡Me vendieron de inmediato! ¡Porque estos son deliciosos! La pastinaca está relacionada con la zanahoria y, por lo tanto, tiene un sabor bastante dulce, en realidad tiene algo de la batata. Además, es un tubérculo bastante duro, puedes entender mi sorpresa cuando probé las papas fritas, estaban muy suaves por dentro. ¿No te gusta la papa y quieres hacer papas fritas realmente saludables? ¡Entonces definitivamente puedo recomendarlo!

Macros(per serving)

308Kcal

Fat

38% (13 g)

Protein

4% (3 g)

Carbs

58% (44 g)

32 g Net, 12 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Chirivía
1 12 piece
Cúrcuma seca
1 pinch
Pimentón en polvo
1 pinch
Aceite de coco (deritida/o)
1 Tbsp
Sal del Himalaya
12 tsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

30 min

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Details

Allergens

Solanaceae

Diet

Vegetariano, Vegano

Course

Acompañamiento

Cooking equipment

Horno

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