Ensalada cruda rápida con aderezo de tahini y jugo de limón

Name: Ensalada cruda rápida con aderezo de tahini y jugo de limón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Gemengde noten; 1⁄2 piece Limón; 1 piece Calabacín; 1 1⁄2 piece Zanahoria; 1 1⁄2 piece Remolacha cocida; 25 g Rábano blanco (Daikon); 2 Tbsp Zumo de limón; 1 Tbsp Mostaza amarilla; 1 Tbsp Tahini

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Ensalada cruda rápida con aderezo de tahini y jugo de limón

Living the Green Life

¿Comer sano mientras está siempre de viaje y trabajando a tiempo completo? Muchas personas a mi alrededor indican que esto es un desafío. Debido a que...

Macros(per serving)

460Kcal

Fat

48% (24 g)

Protein

12% (14 g)

Carbs

40% (46 g)

33 g Net, 13 g Fiber

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¿Comer sano mientras está siempre de viaje y trabajando a tiempo completo? Muchas personas a mi alrededor indican que esto es un desafío. Debido a que la comida tiene que ser fácil de preparar (nadie quiere levantarse 2 horas más temprano en la mañana para preparar el almuerzo), nutritiva y preferiblemente también un poco aceptada. Nadie espera extrañas miradas de colegas en la cantina. Me doy cuenta de que ahora he encontrado una rutina en esto. Las caras locas de los colegas permanecen, pero ahora siguen comentarios: "¡También traje una ensalada cruda porque se ve muy bien!" Los domingos a menudo paso mucho tiempo en la cocina. Utilizo la tarde para preparar mi comida durante la semana. Luego hay 10 recipientes diferentes en el mostrador que lleno con todas las cosas sabrosas y saludables. Una de esas recetas que viene estándar en mi lonchera es esta ensalada de vegetales crudos con remolacha, zanahoria, calabacín, retículo y nueces. Puede guardar esta ensalada cruda en el refrigerador por 2 días (siempre que agregue jugo de limón) para que a la mitad de la semana haga un nuevo recipiente.

Macros(per serving)

460Kcal

Fat

48% (24 g)

Protein

12% (14 g)

Carbs

40% (46 g)

33 g Net, 13 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Para la comida cruda

Remolacha cocida

1 ¹⁄₂ piece

Zanahoria

1 ¹⁄₂ piece

Rábano blanco (Daikon)

25 g

Calabacín

1 piece

Gemengde noten

25 g

Limón

¹⁄₂ piece

Para el aderezo

Tahini

1 Tbsp

Mostaza amarilla

1 Tbsp

Zumo de limón

2 Tbsp

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

15 min

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