Ensalada de lentejas con camote, pimiento y tomate

Name: Ensalada de lentejas con camote, pimiento y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Cebolla; 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 25 g Espinacas; 250 g Batata; 1 twig Albahaca fresca; 1 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1 piece Tomates en rama; 1 Tbsp Zumo de limón; 200 g Lentejas

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Ensalada de lentejas con camote, pimiento y tomate

Living the Green Life

Ahora que es mediados de verano, no tengo ganas de estar parado en la cocina por mucho tiempo y estoy buscando platos fáciles y nutritivos que se haga...

Macros(per serving)

945Kcal

Fat

16% (17 g)

Protein

20% (48 g)

Carbs

64% (150 g)

108 g Net, 42 g Fiber

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Ahora que es mediados de verano, no tengo ganas de estar parado en la cocina por mucho tiempo y estoy buscando platos fáciles y nutritivos que se hagan de esa manera. Un ejemplo de esto es esta ensalada con lentejas y calabaza asada. Un delicioso obvio que no puede fallar. Perfecto cuando no quieres presumir pero quieres comer bien y saludablemente. Hecho demasiado? Luego guárdelo en un recipiente y llévelo a almorzar al día siguiente. ¡Está casi incluso mejor al día siguiente!

Macros(per serving)

945Kcal

Fat

16% (17 g)

Protein

20% (48 g)

Carbs

64% (150 g)

108 g Net, 42 g Fiber

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Ingredients

Servings

Lentejas

200 g

Pimiento rojo (dulce)

¹⁄₂ piece

Tomates en rama

1 piece

Cebolla

¹⁄₂ piece

Batata

250 g

Espinacas

25 g

Albahaca fresca

1 twig

Aceite de oliva (extra virgen)

1 Tbsp

Pimienta negra

to taste

Sal marina celta

to taste

Zumo de limón

1 Tbsp

Instructions

Difficulty

Normal

Prep time

10 min

Cook time

25 min

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