Minestrone vegano con tomate y frijoles

Name: Minestrone vegano con tomate y frijoles
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 piece Pimiento rojo (dulce); 350 ml Agua; 1⁄2 piece Calabacín; 50 g Zanahoria; 50 g Puerro; 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva (suave); 1 piece Tomates pera; 100 g Alubias negras; 1⁄2 piece Pastilla de caldo de verduras; 50 g Edamame (habas de soja)

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Minestrone vegano con tomate y frijoles

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Minestrone es una sopa de verduras italiana bien surtida. Minestra es italiana para la sopa. "Minestrone" es la ampliación de la misma, por lo que "gr...

Macros(per serving)

371Kcal

Fat

29% (12 g)

Protein

18% (17 g)

Carbs

53% (49 g)

33 g Net, 16 g Fiber

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Minestrone es una sopa de verduras italiana bien surtida. Minestra es italiana para la sopa. "Minestrone" es la ampliación de la misma, por lo que "gran sopa". La sopa se prepara con verduras frescas de temporada en combinación con arroz, pasta o como en este caso con frijoles. En el pasado, la sopa minestrone a menudo estaba hecha de vegetales sobrantes; así que una sopa sobrante.

Macros(per serving)

371Kcal

Fat

29% (12 g)

Protein

18% (17 g)

Carbs

53% (49 g)

33 g Net, 16 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Tomates pera

1 piece

Puerro

50 g

Calabacín

¹⁄₂ piece

Zanahoria

50 g

Pimiento rojo (dulce)

¹⁄₂ piece

Pastilla de caldo de verduras

¹⁄₂ piece

Alubias negras

100 g

Edamame (habas de soja)

50 g

Aceite de oliva (suave)

¹⁄₂ Tbsp

Agua

350 ml

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

5 min

Cook time

15 min

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