Sopa de zanahoria con jengibre y granada

Name: Sopa de zanahoria con jengibre y granada
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Tbsp Aceite de coco; 1 clove Ajo; 1 piece Cebolla roja; 2 1⁄2 pieces Zanahoria; 0.5 cm Jengibre fresco; 1⁄2 piece Batata; 1⁄2 Tbsp Cúrcuma seca; 1 cup Caldo de verduras; 2 1⁄2 Tbsp Granos de granada

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Sopa de zanahoria con jengibre y granada

Living the Green Life

En las últimas semanas ya has visto algunas sopas sabrosas. No puedo evitarlo, el clima frío requiere un plato caliente de sopa, que puedes comer en e...

Macros(per serving)

301Kcal

Fat

42% (14 g)

Protein

5% (4 g)

Carbs

53% (40 g)

31 g Net, 9 g Fiber

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En las últimas semanas ya has visto algunas sopas sabrosas. No puedo evitarlo, el clima frío requiere un plato caliente de sopa, que puedes comer en el sofá, con una manta sobre ti, mientras miras tus series favoritas. Así era nuestra noche de sábado, esta vez con un gran tazón de sopa de zanahoria. Hemos comido la sopa de lentejas y la sopa de calabaza que puse en línea hace dos semanas. ¡Era hora de algo nuevo! Me encantaba la combinación de zanahoria y jengibre como jugo, así que tenía curiosidad por saber cómo sabría una sopa con estos ingredientes. Razón suficiente para intentarlo! Esta simple sopa es la respuesta a: Quiero comer comida sabrosa y saludable, pero no me quedo en la cocina por mucho tiempo y, por lo tanto, es excelente si llegas tarde a casa o tienes que irte por la noche. ¡En 20 minutos, este plato de sopa estará sobre la mesa!

Macros(per serving)

301Kcal

Fat

42% (14 g)

Protein

5% (4 g)

Carbs

53% (40 g)

31 g Net, 9 g Fiber

Rate

Ingredients

Servings

Aceite de coco

1 Tbsp

Cebolla roja

1 piece

Ajo

1 clove

Jengibre fresco

0.5 cm

Zanahoria

2 ¹⁄₂ pieces

Batata

¹⁄₂ piece

Granos de granada

2 ¹⁄₂ Tbsp

Cúrcuma seca

¹⁄₂ Tbsp

Caldo de verduras

1 cup

Instructions

Difficulty

Easy

Prep time

10 min

Cook time

25 min

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