Name: Bibimbap
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Tbsp Coco rallado; 1 piece Huevo; to taste Pimienta negra; 1⁄2 piece Pepino; 200 g Coliflor (arroz); 1 hand Semillas de sésamo; to taste Sal; 1⁄2 piece Pak choi; 75 g Ternera en dados para estofado; 50 g Setas Shiitake

Sésamo

Huevo de gallina

Marinka Bil

Cena

Paleo

Bibimbap

 Calentar 1 cucharada de aceite de coco en una sartén y freír brevemente el arroz de coliflor y repartir sobre los platos. 

 Calentar un poco de aceite de coco en sartenes y freír suavemente los shiitakes en una sartén, y wok el bok choy en la otra sartén. Sazone ambos con un poco de sal y pimienta. 

 Divide las verduras en los platos con el arroz de coliflor. 

 Reutilice las sartenes: fríe el cerdo desmenuzado en una sartén para mantenerlo caliente y fríe los huevos fritos en la otra. 

 Divida el cerdo desmenuzado, el pepino y el kimchi sobre los platos. Servir con los huevos fritos y las semillas de sésamo. 

Bibimbap

Bibimbap

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Ingredients

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