Name: Caldo de pollo
Prep time: 5 min
Cook time: 720 min
Total time: 725 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Sal marina celta; 1⁄4 piece Cebolla; 0 cloves Ajo; 625 ml Agua; 1⁄4 piece Zanahoria; 1⁄4 piece Puerro; 1⁄4 Tbsp Vinagre de Manzana; 1⁄4 piece Pollo entero; 1 piece Hoja de Laurel

Fruta

Marinka Bil

Almuerzo

Cena

Tentempié

Acompañamiento

Paleo

Keto

Caldo de pollo

 Pique las verduras y triture los dientes de ajo. 

 Combine la carcasa, las zanahorias, los puerros, las cebollas, el ajo, las hojas de laurel y el vinagre de manzana en una cacerola grande. 

 Agregue la misma cantidad de agua hasta que todos los ingredientes estén bajo el agua. 

 Pon la sartén en la estufa y deja que hierva. 

 Deje el caldo suavemente con una tapa en la sartén a fuego muy bajo durante 12 horas. 

 Al final del tiempo de cocción, vierta el caldo a través de un tamiz fino sobre un tazón grande. 

 Sazone el caldo con un poco de sal si es necesario. 

 Deje que el caldo se enfríe completamente en el refrigerador y retire la capa de grasa que ahora está encima del caldo con una cuchara. Divida el caldo en unos pocos frascos para almacenar en un refrigerador o congelador hasta que se use. 

Caldo de pollo

Caldo de pollo

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Ingredients

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