Name: Chucrut puré con tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 125 g Bacon; 125 g Batata; 125 g Coliflor; to taste Sal; 1⁄2 tsp Tomillo seco; 1⁄4 tsp Mostaza amarilla; 125 g Chucrut

Mostaza

Cerdo

Marinka Bil

Machacador de patatas

Cena

Paleo

Chucrut puré con tocino

 Cortar la coliflor es floretes, pelar la batata y cortar en cubos. 

 Combine la coliflor y la batata en una cacerola con agua y hierva. 

 Cocine las verduras suaves y cocidas en 10 minutos. 

 Mientras tanto, comience con la panceta de cerdo: fríalos en una sartén durante 15 minutos hasta que estén dorados y casi crujientes. Gírelos ocasionalmente durante la cocción para evitar escaldaduras. Espolvorea la panceta de cerdo con sal y pimienta después de hornear. 

 Escurra las verduras cocidas y aplaste con un puré de puré. 

 Mezcle el chucrut escurrido, el tomillo, la mostaza y un poco de sal y pimienta en el puré. 

 Sirve el puré de chucrut con la panceta de cerdo. 

Chucrut puré con tocino

Chucrut puré con tocino

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