Name: Coles de Bruselas con tocino picante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 1⁄2 Tbsp Aceite de coco; 1⁄4 tsp Pimentón en polvo; 1⁄4 tsp Cilantro seco; 1⁄4 tsp Ajo en polvo; 1 Tbsp Aceite de oliva; 300 g Coles de Bruselas; 1⁄2 Tbsp Zumo de limón; 1⁄4 tsp Sal; 0 tsp Cúrcuma seca; 1⁄4 tsp Jengibre molido; 1⁄4 tsp Raíz de galanga molida; sheet Papel Vegetal; 140 g Panceta de cerdo en tiras

Fruta

Solanaceae

Cerdo

Cítricos

Marinka Bil

Horno

Cena

Paleo

Sirtfood

Coles de Bruselas con tocino picante

 Precaliente el horno a 200 grados centígrados y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Frota las coles de Bruselas con aceite de coco y extiéndelas en la bandeja para hornear. Hornee las coles de Bruselas en 20 minutos. 

 Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón y las especias secas en un plato hondo hasta que se forme una pasta espesa. 

 Frota el tocino con la pasta de especias. 

 Calienta una sartén a fuego medio y fríe el tocino sobre ella. Reduce el fuego casi de inmediato y deja que la panceta de cerdo se dore y se ponga crujiente en unos 20 minutos. Voltee el tocino de vez en cuando para evitar quemarse. 

 Servir con las coles de Bruselas asadas. 

Coles de Bruselas con tocino picante

Coles de Bruselas con tocino picante

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