Name: Ensalada vegetariana de macadamia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 25 g Nuez de macademia; to taste Sal marina celta; 1 tsp Aceite de coco; 1⁄2 piece Aguacate; 1 stalk Apio; 1 1⁄2 Tbsp Aceite de oliva (extra virgen); 1 Tbsp Vinagre Balsámico; 100 g Fresas; 50 g Ensalada de hojas tiernas; 250 g Calabaza

Frutos secos

Fruta

Apio

Marinka Bil

Almuerzo

Cena

Acompañamiento

Aperitivo

Paleo

Vegetariano

Sirtfood

Ensalada vegetariana de macadamia

 Precaliente el horno a 200 ° C y forre una bandeja para hornear con papel pergamino. 

 Corte en dados la calabaza y el aguacate, corte las fresas y el apio 

 Frota los cubos de calabaza con aceite de coco y sal y rostízalos durante 20 minutos. 

 Mientras tanto, prepara la ensalada mezclando todos los demás ingredientes. 

 Finalmente, agrega la calabaza a la ensalada. Si va a comer de inmediato, puede hacerlo cuando la calabaza aún esté tibia. Si prepara esta ensalada con anticipación para llevarla o servirla más tarde, es mejor dejar que la calabaza se enfríe por completo antes de mezclarla en la ensalada. 

Ensalada vegetariana de macadamia

Ensalada vegetariana de macadamia

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