Name: Lasaña de cocción lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 1
Ingredients: to taste Pimienta negra; 1⁄4 Tbsp Aceite de coco; 1⁄4 piece Cebolla; 170 g Carne picada; 1⁄4 piece Calabacín; 1⁄4 Tbsp Orégano seco; to taste Sal; 45 g Champiñones Portobello; 170 g Calabaza butternut; 25 g Aceitunas negras; 50 g Remolachas

Marinka Bil

Olla de cocción lenta

Pelador

Almuerzo

Cena

Paleo

Lasaña de cocción lenta

 Cortar las cebollas en medio aros, los champiñones castaños y las aceitunas negras y cortar en dados la remolacha. 

 Calienta el aceite de coco en una sartén y fríe las cebollas. 

 Agregue la carne picada y fría durante unos minutos hasta que esté casi cocida. 

 Ahora también agregue los champiñones castaños, las aceitunas, la remolacha y el orégano y fríalos durante 3-4 minutos. Sazone la mezcla con sal y pimienta y deje reposar un rato mientras prepara las verduras. 

 Pela la calabaza con un pelador de verduras y corta la parte superior en rodajas finas con un cuchillo afilado. No necesitas la parte inferior, la parte con las semillas. Puedes guardar esto para otro plato. 

 Coloque la mitad de las rodajas de calabaza en el fondo de la olla de cocción lenta y coloque la mitad de la mezcla de carne molida encima. Luego haga una capa de las rodajas de calabacín, luego la otra mitad de la mezcla de carne picada. Además de eso viene la otra mitad de las rodajas de calabaza. 

 Ponga la olla a fuego lento y deje que la lasaña se cocine durante 4 horas. 

Lasaña de cocción lenta

Lasaña de cocción lenta

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